Le Souffleur

café-restaurant le Souffleur

Benoit et Nelly Tschachtli

Rue du Centre 7 - 1752 Villars-sur-Glâne
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Le restaurant bénéficie du Label Fait Maison avec une carte saisonnière à la cuisine inventive. Tous les midis : menu du jour, menu végétarien et service à l'emporter. Les soirs de représentation : cuisine chaude et froide dès 18h30 (réservation conseillée).
Petite carte et restauration rapide au bar avant et après le spectacle.

Le Souffleur est aussi le lieu idéal pour vos événements privés, mariages, banquets et conférences.

Le Souffleur vous accueille...

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 14h30, le dimanche pour le brunch ainsi que les soirs de représentation dès 18h30.

BRUNCH

De septembre à mai, tous les dimanches un brunch sous forme de buffet à volonté, sucré, salé, chaud, froid, avec à l'honneur un large choix végétarien.

FAIT MAISON

Le Souffleur le label *Fait Maison* certifiant une cuisine sans produits industriels et valorisant les produits régionaux et frais.
Les plats pouvant contenir parfois des denrées interdites par la charte sont signalés par un astérisque.

Vidéo informative ici

15 au 21 juillet 2019

Ouvert tous les midis et les soirs de représentation

LUNDI

Brick féta épinards

Cuisses de poulet à la ratatouille

Orecchiette à la sauge

Crème brûlée à la réglisse

MARDI

Gaspacho de pastèque

Saucisse à rôtir

Salade de pommes de terre et tomates

Tarte aux pruneaux

MERCREDI

Soupe froide carottes gingembre

Salade de porc à la thaï

Entremet passion chocolat

JEUDI

Epinards carottes confites et croutons de polenta

Aumoniere au poisson

Purée d’aubergine

Salade de riz basmati

Trio de sorbets

VENDREDI

FERME

REPRISE LE LUNDI 26 AOUT

Bel été à tous

Menu végétarien : Tortilla de patates douces et épinards avec légumes au lait coco

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits additionnels de cuisine selon les critères du label«FaitMaison »établi par la Fédération romande desconsommateurs(FRC), GastroSuisse, laSemaine du GoûtetSlowFood CH »