Le Souffleur

café-restaurant le Souffleur

Benoit et Nelly Tschachtli

Rue du Centre 7 - 1752 Villars-sur-Glâne
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Le restaurant bénéficie du Label Fait Maison avec une carte saisonnière à la cuisine inventive. Tous les midis : menu du jour, menu végétarien et service à l'emporter. Les soirs de représentation : cuisine chaude et froide dès 18h30 (réservation conseillée).
Petite carte et restauration rapide au bar avant et après le spectacle.

 

Le Souffleur est aussi le lieu idéal pour vos événements privés, mariages, banquets et conférences.

Le Souffleur vous accueille...

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 14h30, le dimanche pour le brunch ainsi que les soirs de représentation dès 18h30.

 

BRUNCH

De septembre à mai, tous les dimanches un brunch sous forme de buffet à volonté, sucré, salé, chaud, froid, avec à l'honneur un large choix végétarien.

FAIT MAISON

Le Souffleur  le label *Fait Maison* certifiant une cuisine sans produits industriels et valorisant les produits régionaux et frais.
Les plats pouvant contenir parfois des denrées interdites par la charte sont signalés par un astérisque.

 

Vidéo informative ici

                                                                                                     

15 au 21 juillet   2019

Ouvert tous les midis et les soirs de représentation 

  

 

LUNDI

 

Brick féta épinards

Cuisses de poulet à la ratatouille 

Orecchiette à la sauge

Crème brûlée à la réglisse

 

MARDI

 

Gaspacho de pastèque

Saucisse à rôtir

Salade de pommes de terre et tomates

Tarte aux pruneaux

 

MERCREDI 

 

Soupe froide carottes gingembre

Salade de porc à la thaï

Entremet passion chocolat

                                                       

 

JEUDI

 

Epinards carottes confites et croutons de polenta

Aumoniere au poisson 

Purée d’aubergine

Salade de riz basmati

Trio de sorbets

                                           

VENDREDI

 

 FERME 

       

REPRISE LE LUNDI 26 AOUT

 

               Bel été à tous

  

 

Menu végétarien :  Tortilla de patates douces et épinards avec légumes au lait coco

                     

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits additionnels de cuisine selon les critères du label«FaitMaison »établi par la Fédération romande desconsommateurs(FRC), GastroSuisse, laSemaine du GoûtetSlowFood CH »

En voiture

Vous disposez du parking souterrain de Cormanon-Centre. Le parking est gratuit tous les jours les premières 90 minutes (1h30).

 

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