Le Souffleur

café-restaurant le Souffleur

Benoit et Nelly Tschachtli

Rue du Centre 7 - 1752 Villars-sur-Glâne
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Le restaurant bénéficie du Label Fait Maison avec une carte saisonnière à la cuisine inventive. Tous les midis : menu du jour, menu végétarien et service à l'emporter. Les soirs de représentation : cuisine chaude et froide dès 18h30 (réservation conseillée).
Petite carte et restauration rapide au bar avant et après le spectacle.

Le Souffleur est aussi le lieu idéal pour vos événements privés, mariages, banquets et conférences.

Le Souffleur vous accueille...

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 14h30, le dimanche pour le brunch ainsi que les soirs de représentation dès 18h30.

BRUNCH

De septembre à mai, tous les dimanches un brunch sous forme de buffet à volonté, sucré, salé, chaud, froid, avec à l'honneur un large choix végétarien.

FAIT MAISON

Le Souffleur le label *Fait Maison* certifiant une cuisine sans produits industriels et valorisant les produits régionaux et frais.
Les plats pouvant contenir parfois des denrées interdites par la charte sont signalés par un astérisque.

Vidéo informative ici

BRUNCH DIMANCHE

20 au 26 janvier 2020

Ouvert tous les midis et les soirs de représentation

LUNDI

Cordon bleu de céleri

Hachis parmentier

Chou rouge et carottes

Crème brûlée à la réglisse

MARDI

Mousse de concombres nuage aux noisettes

Couscous de poulet au potiron et épinards

Boulgour cannelle

Macaron au thé matcha

MERCREDI

Macaron au fromage frais et herbes

Mijoté de boeuf au vin rouge

Poireaux é la crème et écrasée de pommes de terre

Salade d’oranges et dattes

JEUDI

Brick au thon et salade

Flétan sauce moutarde

Riz vénéré et endive à l’orange

Gateau chocolat mercotte

VENDREDI

Flan de petits pois aux lardons et menthe

Rôti de boeuf sauce aux cornes d’abondance

Nouilles au beurre

Pomme au four sauce citron

Menu végétarien : Crêpe au sarrasin épinards et ricotta avec légumes

Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits additionnels de cuisine selon les critères du label«FaitMaison »établi par la Fédération romande desconsommateurs(FRC), GastroSuisse, laSemaine du GoûtetSlowFood